Nuestros platos

Entrantes

Chifles

Finas y crujientes rodajas fritas de plátano macho

Choclo con queso

Mazorca de maíz tierno con queso fresco

Chochos con tostado

Altramuces con maíz tostado

Empanadillas

Empanadillas de maíz, verde o yuca, rellenas de carne o queso

LLapingachos

Tortilla de patata al estilo ecuatoriano

Maduro con queso

plátano frito con queso fresco

Mote con chicharrón

Maíz mote con trozos de cerdo frito

Patacones

Trozos de plátano macho aplanados y fritos

Papi pollo

Pollo broaster de casa con patatas fritas

Salchipapapa

Patatas fritas, salchichas y ensalada

Tostado

Crujientes granos de máiz tostados

Platos típicos

Arróz con camarón

Bandera

Combianación de ceviche, guatita y seco de pollo

Caldo de patas

Caldo de pata de ternera, que contiene maíz mote

Sopa de bola verde

Sanchocho de bolas de plátano macho con yuca y verduras

Caldo de gallina

Delicioso caldo de gallina, al puro estilo ecutoriano

Ceviche de camarón

Chaulafán

Churrasco

Plato combinado de arróz, huevos fritos, filete de ternera y aguacate

Encebollado

Caldo a base de bonito y yuca acompañado por una guarnición de cebolla

Encebollado mixto

Combinación entre encebollado y ceviche de camarón

Fritada con mote

Deliciosos trozos de carne de cerdo frito acompañado de llapingachos y mote

Guatita

Callos de ternera en salsa de maní con finos trozos de patata

Hornado con tortillas

Cerdo al horno, acompañado de llapingacho y ensalada

Llapingacho

Tortilla de patata ecuatoriana acompañado de chorizo, huevos fritos y aguacate

Menestra

Guiso de frijóles acompañado de arróz, carne asada y patacones

Seco de pollo

Guiso de pollo de corral, acompañado de arróz y aguacate

Seco de chivo

Guiso de cordero, acompañado de arróz y aguacate

Típico

Combinación de verduras típicas ecuatorianas, habas frescas, mellocos, choclo y queso freso

Típico con fritada

Combinación del plato típico y fritada

Yaguarlocro

Deliciosa sopa de entresijos de cordero al puro estilo de la sierra ecuatoriana